L'huile d'olive est de loin la meilleure d'un point de vue nutrition et santé .

Elle est reconnue pour ses nombreuses vertus ; anticholestérol , anti hypertension , elle prévient également le cancer du sein et de la prostate .

Prescrite contre les problèmes de transit , elle possède aussi des vertus anti inflammatoire .

Les fruits secs sont souvent boudés à cause de leurs teneurs élevées en calories , alors qu'ils sont de précieux alliés santé .

Véritables sources d'énergie , ils sont recommandés chez les sportifs de haut niveau .

Ils possèdent une forte concentration de vitamines et de minéraux comme le potassium et le magnésium qui permettent une bonne récupération musculaire .

Riches en antioxydants et en acides gras insaturés type oméga 6 et oméga 3 ils aident à réduire le mauvais de cholestérol et participent au bon fonctionnement cardio-vasculaire .

Certains fruits secs comme l'amande contribuent au bon fonctionnement du coeur et de lutte contre le diabète .

Hippocrate disait que " le miel conduisait à la plus extrème vieillesse" , et le prescrivait pour combattre la fièvre , les blessures , les ulcères et les plaies purulentes .

 On ne peut répertorier tous les bienfaits du miel sur la santé , tellement ils sont nombreux .

• Le miel contient des agents bactéricides qui agissent sur notre organisme comme des antibiotiques .
• Il prévient des états de fatigue .
• Il protège du vieillissement .
• Remède idéal contre la toux et les maux de gorges .
• Excellent régulateur intestinal .
• Il posséde des propriétés antiseptiques car il contient de l'eau oxygénée .
• Il possède une enzyme , la gluco-oxydase qui facilite la cicatrisation .

En plus de leurs qualités gustatives , les épices possèdent de nombreuses vertus pour la santé , principalement grâce aux antioxydants qu'elles contiennent .

La cannelle : riche en polyphénols , elle fait parti des aliments les plus antioxydants . Elle protège et aide à combattre les états grippaux et les rhumes et possède également des vertus digestives . Elle réduit les douleurs musculaires ainsi que le taux de glycémie et de cholestérol  .

Le curcuma : une épice trés bénéfiques pour ses nombreuses qualités ; antioxydantes , anti-inflammatoires , elle soulage les brûlures d'estomac et prévient des maladies plus graves comme le cancer ou Alzheimer .

Le cumin : l'épice vertueuse par excellence , elle a un pouvoir antioxydant , antispasmodique , hypoglycémiant , diurétique , ulcérogène , et il prévient également du cancer .

Le carvi : cousin du cumin , le carvi possède les mêmes vertus que lui .

Le safran : le safran est l'épice qui fait du bien au moral car il est riche en vitamines B et pro vitamines A , antioxydant naturel , également riche en antispasmodiques ,  il stimule aussi la digestion , et possède des vertus aphrodisiaques .

Le gingembre : antioxydant , il protège du vieillissement , des maladies cardio vasculaires , de certains cancers en plus de ses vertus digestives et aphrodisiaques réputées .