QUICHE LORRAINE

La quiche lorraine , un autre grand classique de la cuisine française , à manger sur le pouce , ou en entrée avec une bonne salade verte .

1 pâte brisée

200g de lardinettes de volailles halal

1/2 L de crème liquide entière

3 oeufs

150g de gruyère râpé

sel/poivre

Etaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer un peu partout avec une fourchette .

Dans un saladier , battre les oeufs en omelette , ajouter la crème et assaisonner .

Placer les lardinettes sur la pâte en les répartissant bien , verser la préparation à la crème dessus et finir en parsemant de gruyére râpé .

Enfourner environ 30mn , jusqu'à ce que le dessus soit bien doré .

Servir de suite avec une bonne salade verte . Bonne réalisation !