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bricks , m'hajebs , coca , frita ...
14/07/2016 13:05
Bonjour, je suis heureuse de publier cette recette qui me tient particulièrement à coeur car elle était un grand classique chez nous. De ma grand-mère à ma tante en passant par ma maman, la recette s'est transmise pour le plus grand bonheur de tous. Une pâte maison au beurre, des poivrons, des...
10/09/2015 21:38
Bonjour , j'ai le plaisir de vous présenter les m'hajebs , sorte de galettes feuilletées farcies qui font le bonheur de toute ma famille lorsque je les réalise . La technique demande une certaine dextérité mais une fois qu'on a pris le coup de main , ça va tout seul . Je vous donne ma petite...
27/08/2015 01:46
Dans mon enfance quand ma mère ou ma grand-mère préparait la coca , c'était une joie pour moi . Aujourd'hui , je fais à mon tour le bonheur de ma petite famille en la préparant . Je vous propose ici des minis cocas revisitées à ma façon , avec des pâtes achetées dans le...
27/08/2015 01:43
Bonjour a tous , aujourd'hui je vous propose ces merveilleux accompagnements de la chorba recette ici CHORBA VERMICELLE AU POULET ou des tajines présents sur toutes les tables maghrébines principalement en période de ramadan . On le fait aussi tout au long de l'année sous diverses formes...
27/08/2015 01:40
De délicieuses bricks à manger avec une bonne chorba ou harira , ou comme entrée avec de la salade verte et des feuilles de menthe , de quoi se faire un véritable plaisir gourmand !
500g d'escalope de poulet
2 oignons
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à...