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Archive des articles
10/09/2015 17:47
Bonjour , je vous présente un grand classique de la pâtisserie algérienne , modernisé avec un décor en pâte d'amande , parfait pour vos fêtes .PATE1 mesur = 1 verre3 mesures de farine fluide1/2 mesure de smen1 cuil à café de vanille2 cuil à soupe de sucre glaceeau+ eau de fleur d...
10/09/2015 16:26
Bonjour à tous !!!! Un petit coucou en toute simplicité avec ce plat tout simple que je n ai pas résisté à vous partager ! Le tout relevé de piment, pour les amateurs comme moi , c'est un pur délices !500g d escalope de poulet lavée et coupée en dés1 oignon 3 poivrons , 1 rouge...
10/09/2015 15:43
Bonjour à tous, j espere que vous vous portez bien. , je vous présente aujourd'hui une des pâtisseries préférées de ma petite famille et de moi même . Je les ai réalisé pour la fête de l'AÏd et elles n'ont pas passées la journée !!
1 mesure =1 verre à thé
FARCE
1 mesure de...
07/09/2015 04:43
Bonjour ! Aujourd'hui , je vous présente les mellouis , variante des msemens , délicieuses galettes feuilletées à manger en goûter avec un bon thé ou à tout moment de la journée . Accompagnés de miel , de confiture ou encore nature , ils sont aussi délicieux à mon goût avec un tajine . Pâte :5...
06/09/2015 05:07
Un bon dessert pour recevoir et régaler des convives , il offre plusieurs possibilités de présentation et le goût est magnifique . 3 oeufs400g de mascarpone1 boite de poire au sirop 1 sachet d'agar agar1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide75g de sucre en poudre2 paquets de...
06/09/2015 05:05
Bonjour , je vous propose aujourd'hui cette délicieuse recette de kefta bien épicé , mélangé à du riz puis trempé dans de la panure et frit . Je vous assure que c'est vraiment délicieux , ma petite famille en raffole , accompagnées d'une bonne salade variée , ces boulettes sont d'une...
06/09/2015 05:04
Un grand classique de la cuisine orientale répandu dans tous les pays du maghreb , la salade méchouia se prépare de différentes façons selon les familles , les régions mais la recette de base est la même partout . Je vous livre ici la mienne en espérant ravir vos palais avec cette délicieuse entrée...
05/09/2015 11:39
Bonjour à tous , je vous présente un nouveau pain trés joli , légèrement brioché , idéal pour accompagner une bonne chorba ou harira .350 g de semoule extra fine250g de farine fluide 1/2 cube de levure boulangère fraîche1/2 verre à thé d'huile d'olive + 1/2 verre pour badigeonner1/2 verre à thé de...
03/09/2015 02:26
Ah le nutella et moi c'était une vraie passion ...jusqu'à ce que j'apprenne les cochonneries qu'il y a à l'intèrieur et leur publicité mensongère . Depuis je l'ai banni de mes placards ainsi que d'autres produits comme le coca cola par exemple . Mais gourmande comme je suis et mes enfants aussi ,...
28/08/2015 04:31
Voici un gâteau à la semoule délicieusement parfumé aux zestes de citrons et arrosé de sirop qui va vous faire chavirer !!ici 1 mesure = 1 verre à théPATE4 mesures de semoule moyenne1 mesure de sucre1 mesure d'huile neutre 1/2 mesure d'eau de fleur d'oranger1 mesure de lait1 cuilère à soupe de smen...
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